Çoban Kavurma Tarifi  

Et Yemekleri

Çoban Kavurma Tarifi

zorluk : süre:

MALZEMELER

1 kg kuşbaşı kuzu eti
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı kekik
3 adet çarliston biber
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarmısak
½ çay bardağı sıvı yağ



HAZIRLANIŞI

“Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir.Not : Kesinlikle tahta kaşık kullanınız.”


bu tarif 286 defa okunmuştur.



PAYLAŞIN :

arkadaşına gönder    yazdır


Bunlar da var