Bugün ne pişirsem diye düşünme... 24 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Fırında karnıyarık tarifi
Fırında karnıyarık tarifi
  • Servis Sayısı
    4-5 kişi
  • Hazırlık Süresi
    20-25 dk
  • Pişirme Süresi
    20-25 dk
  • Görüntülenme
    371
  • Beğen
    0
Malzemeler
    • 6 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
    • 2 adet orta boy kurusoğan
    • 1 adet domates
    • 8 adet yeşil biber
    • 4 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı salça
    • sıvıyağ,
    • tuz,
    • karabiber,
    • kırmızıbiber
    • 200 gr çekilmiş et
Hazırlanışı

1.Patlıcanları çizgili olacak şekilde soyup, yarım saat  tuzlu suda bekletelim. 2. patlıcanları İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu kağıt ile kurulayın ve az yağda kızartın. 3.6 adet biberi yağda kızartın. 4.Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek bir müddet daha kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 1 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek hepsini karıştırın. 5.Üzerine bir çay bardağı su ekeleyerek 5 dk kaynatın. 6.Tepsiye patlıcanların ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun. 7.Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın, birer tane sarımsak ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyun. 8.Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin. 9.Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirin. 10.Dilerseniz bu işlemi pilav tenceresi gibi bir tencerede ocakta yapabilirsiniz. Aynı sürede tencerede de pişecektir. Afiyet olsun..

Benzer Tarifler
Yorum Yazın
En Popüler Tarifler
  • Yoğurtlu Makarna Salatası Tari..
  • Resimli Haşlanmış İçli Köfte T..
  • Lezzeti ve Damak Tadı Başka Mu..
  • Fırında Patates Tarifi
  • Köy Usulü Etli Bulgur Pilavı
  • Yeşil Biber Dolması
    • Özel
      Yeşil Biber Dolması
      Yeşil Biber Dolması
       Yeşil Biber DolmasıMehabalar ; hemen hazır yapacağımız yemeklerden biri olan Biber
      20-25 dk
      5-6
      0
  • Mükemmel Kelle Paça çorbası